牛杂萝卜培训，特色小吃萝卜牛杂培训详细介绍

牛杂萝卜培训，特色小吃萝卜牛杂培训，深圳创富一对一教学，包教包会，学会为止。特色小吃***项目，千元创业好项目，轻轻松松创业，小本投资，大回报，学习品种丰富，1-2人便可经营。 

萝卜牛杂在广州将近两百年的历史。萝卜牛杂作为一种广受好评的西关小吃，得到了很多食客的追捧。萝卜牛杂是用白萝卜、牛杂制作的一道流星雨广州西关的***小吃。萝卜牛杂的做法看起来很简单，不过真是要自己动作操作的话，相信很多人都做不好，除了有新鲜的食材和充足的材料，制作过程更是要注重细节，今天我讲下制作萝卜牛杂需要注意的细节。

在传统的牛杂汤的基础上，牛杂萝卜将牛大肠、粉肠、牛肺、牛肚、牛筋、牛肝、牛心、牛腰、牛膀、牛百叶、白萝卜、油豆腐等材料处理后，再加以串制，与传统的串串香相结合，可以用手拿着吃，即文雅又好吃！　将牛杂洗干净后斩件，用味料腌制30-50分钟后，放入油锅爆炒,收水(肉变色时就基本收水了)后放进小砂锅,放水至与肉平,加药材煲10分钟,放切好的萝卜同熬20分钟左右即可食用。食时佐以辣椒酱或者番茄酱！

萝卜牛杂店，多是一些小店，有时甚至就是一个窗口，或者就是小推车。那些捧着小碗、捏着竹签在那团团热气里大快朵颐，吃得油光满面，满嘴留香。外地人一看，斥之不雅，本地人称，滋味认真正。小吃萝卜牛杂的利润是非常惊人的，只要你不怕苦不怕累，也不嫌弃做小吃丢人，你也可以月入两万，有时候好多朋友都看不起街边摆摊的，殊不知其实人家一天的营业额顶你半个月的工资了！所以千万不要小看任何人，也不要小看你自己！